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SERON

Epaule serrano GRANDE RESERVE + support + couteau (kit complet) Environ 4.8kg


  • MATURATION: Affinage en cave naturelle afin d'atteindre une qualité exemplaire.
  • SAVEUR: Goût délicat non excessivement salé, avec un arôme agréable et naturel.
  • APPARENCE: Coupes homogènes afin de laisser s'infiltrer le gras dans le muscle.
  • COULEUR: Entre le rose et le rouge pour la viande, jaune pour la graisse. Veiné.
  • Pack avec support + Couteau
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