Type de produit | Epaule |
Qualité | Cebo Campo 50% race ibérique |
Poids | environ 4.3 +/- 10% |
Provenance | Jabugo |
Emballage | Sous vide et dans une chaussette noire + caisse à jambon |
Affinage | Supérieur à 18 mois |
Conseils de conservation | conserver dans un endroit frais et sec |
Ingrédients | Epaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E 331iii), conservateurs (E 252, E 250), antioxydant (E 301). |
Valeurs nutritionnelles | Pour 100g: Valeur énergétique: 1261 kJ 303 Kcal Lipides: 19,2 g dont saturé: 7.81 g Glucides: 0,1 g dont sucres: 0 g Nourriture de fibre: 0 g Protéines 32,3 g Sel: 4,85 g |
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