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Epaule serrano Grande réserve 16 mois d'affinage (50% DUROC)

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Epaule serrano Grande réserve 16 mois d'affinage (50% DUROC)

(15 avis client)

Cette épaule serrano grande réserve correspond à la patte avant du cochon. Il s’agit d’un produit de qualité supérieur du fait de son affinage de 16 mois minimum en cave naturelle. L’épaule serrano grande réserve SERON  se caractérise pas un goût délicat non excessivement salé présentant des arômes naturels agréables en bouche.

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Description

  • MATURATION: Epaule serrano grande réserve affinée 16 mois minimum en cave naturelle afin d’atteindre une qualité exemplaire
  • SAVEUR: Goût délicat non excessivement salé, avec un arôme agréable et naturel
  • APPARENCE: Coupes homogènes afin de laisser s’infiltrer le gras dans le muscle
  • APPARENCE: Homogène à la coupe, coupes fines avec de la graisse infiltrée dans la masse musculaire. Veiné
  • COULEUR: Entre le rose et le rouge pour la viande, jaune pour la graisse. Veiné

Informations complémentaires

Poids 50 kg

15 avis pour Epaule serrano Grande réserve 16 mois d’affinage (50% DUROC)

    Mingye D.
    novembre 30, -0001
    - colis arrivé en 3 jours dans une boite, rien a dire ( colis amzon ? )
    - viande rose clair
    - pas salé, pas assez salé meme
    - manque conséquent de gout dans l'ensemble
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    0 0
    Jeronimo M.
    novembre 30, -0001
    Excellente procedure de commande et livraison rapide.
    En revanche la qualité du produit commandé laisse à désirer. Le jambon commandé est arrivé rance, je suppose qu'il faut revoir le choix des fournisseurs.
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    0 0
    Mathieu B.
    novembre 30, -0001
    La commande c'est bien passée dans l'ensemble. Rien à dire. Service efficace.

    Par contre un peu déçu par les jambons. Sur les 3 commandés, 2 étaient un peu maigrelets.

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    1 0
    Epaule serrano Grande réserve 16 mois d'affinage (50% DUROC) photo review
    chantal l.
    novembre 30, -0001
    Bon goût mais trop sec
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