Cette épaule serrano grande réserve correspond à la patte avant du cochon. Il s’agit d’un produit de qualité supérieur du fait de son affinage de 16 mois minimum en cave naturelle. L’épaule serrano grande réserve SERON se caractérise pas un goût délicat non excessivement salé présentant des arômes naturels agréables en bouche.
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MATURATION: Epaule serrano grande réserve affinée 16 mois minimum en cave naturelle afin d’atteindre une qualité exemplaire
SAVEUR: Goût délicat non excessivement salé, avec un arôme agréable et naturel
APPARENCE: Coupes homogènes afin de laisser s’infiltrer le gras dans le muscle
APPARENCE: Homogène à la coupe, coupes fines avec de la graisse infiltrée dans la masse musculaire. Veiné
COULEUR: Entre le rose et le rouge pour la viande, jaune pour la graisse. Veiné
Informations complémentaires
Poids
5 kg
17 avis pour Epaule serrano réserve 16 mois d’affinage (50% DUROC) env 4,8kg – TRANSPORT OFFERT –
Vanessa
Note 4 sur 5
janvier 5, 2021
Colis bien emballé et livré rapidement. Parfaitement affiné . Nous nous sommes régalés et il n'a pas fait long feu!
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00
BERGOZZA
Note 2 sur 5
août 8, 2020
Déçu par ce produit, déjà très sec et qui n'a pu être consommé jusqu'au bout tellement qu'il était dur.
Je ne recommande pas cet épaule bon marché.
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maurice preaux
Note 2 sur 5
décembre 23, 2019
produit de moyenne qualite;beaucoup tros de gras et saveur tres moyenne;Ne pense pas renouveler une commande sur ce produit.
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Mingye D.
Note 3 sur 5
novembre 30, -0001
- colis arrivé en 3 jours dans une boite, rien a dire ( colis amzon ? )
- viande rose clair
- pas salé, pas assez salé meme
- manque conséquent de gout dans l'ensemble
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00
Thomas
Note 5 sur 5
novembre 30, -0001
la classe
il n'y avait pas encore de commentaire donc je me lance, produit livré trés rapidement, bien emballé. Rien à dire sur la qualité (les gens qui se plaignent de trouver du gras, c'est normal, d'ailleurs sans gras le goût manquerait), un beau jambon serrano parfaitement emballé. Le goût est typique du serrano moi qui ait l'habitude d'en commander, j'en ai pour 1 mois tout seul petit veinard que je suis.
Vous pouvez l'acheter les yeux fermé, la prochaine fois je prendrai un pata negra :)
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00
Lartigue
Note 5 sur 5
novembre 30, -0001
Produit de qualité
Grand consommateur de ce genre de produit, ce dernier est d'un fin affinage! Jambon très bien salé! je recommande fortement ce produit!!!
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00
Céline G.
Note 5 sur 5
novembre 30, -0001
Produit parfait et livraison très rapide.
Par contre l'emballage carton était bien abîmé à la livraison par la poste. Il faudrait plus sécuriser et protéger les envois.
Merci pour ce délicieux produit
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00
Bruno D.
Note 5 sur 5
novembre 30, -0001
Rapide efficace je continuerai à commander si des articles me font envie
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00
Mingye D.
Note 5 sur 5
novembre 30, -0001
colis impeccable
et épaule viande tres bonne de 4.8kg
le chorizo offert est aussi tres bon, ne pas le gouter avant l'épaule car elle cache son gout
Avis utile?
00
Isabelle P.
Note 5 sur 5
novembre 30, -0001
Bonjour,
Une commande passée et arrivée rapidement.
Le colis tres bien emballé.
Nous nous demandions s'il serait à notre goût .
Après avoir découpé plusieurs tranches, car le gras était epais... La tranche est arrivée et nous avons goûté !
Une belle couleur même pour le gras. Il était beau.
La couleur est belle rouge juste comme il faut.
Déjà cela faisait envie d'aller plus loin.
En bouche ... Que de saveur !
Juste le jambon de mon enfance dans le Morvan.
Tout simplement excellent.
Un grand merci.
Isabelle
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Jeronimo M.
Note 3 sur 5
novembre 30, -0001
Excellente procedure de commande et livraison rapide.
En revanche la qualité du produit commandé laisse à désirer. Le jambon commandé est arrivé rance, je suppose qu'il faut revoir le choix des fournisseurs.
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11
Mathieu B.
Note 3 sur 5
novembre 30, -0001
La commande c'est bien passée dans l'ensemble. Rien à dire. Service efficace.
Par contre un peu déçu par les jambons. Sur les 3 commandés, 2 étaient un peu maigrelets.
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10
Grégory C.
Note 5 sur 5
novembre 30, -0001
Livraison rapide produit parfait
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00
Audrey B.
Note 5 sur 5
novembre 30, -0001
Délais de livraison et qualité du produit excellent rien à dire.
Je ne recommande pas cet épaule bon marché.
- viande rose clair
- pas salé, pas assez salé meme
- manque conséquent de gout dans l'ensemble
il n'y avait pas encore de commentaire donc je me lance, produit livré trés rapidement, bien emballé. Rien à dire sur la qualité (les gens qui se plaignent de trouver du gras, c'est normal, d'ailleurs sans gras le goût manquerait), un beau jambon serrano parfaitement emballé. Le goût est typique du serrano moi qui ait l'habitude d'en commander, j'en ai pour 1 mois tout seul petit veinard que je suis.
Vous pouvez l'acheter les yeux fermé, la prochaine fois je prendrai un pata negra :)
Grand consommateur de ce genre de produit, ce dernier est d'un fin affinage! Jambon très bien salé! je recommande fortement ce produit!!!
Par contre l'emballage carton était bien abîmé à la livraison par la poste. Il faudrait plus sécuriser et protéger les envois.
Merci pour ce délicieux produit
et épaule viande tres bonne de 4.8kg
le chorizo offert est aussi tres bon, ne pas le gouter avant l'épaule car elle cache son gout
Une commande passée et arrivée rapidement.
Le colis tres bien emballé.
Nous nous demandions s'il serait à notre goût .
Après avoir découpé plusieurs tranches, car le gras était epais... La tranche est arrivée et nous avons goûté !
Une belle couleur même pour le gras. Il était beau.
La couleur est belle rouge juste comme il faut.
Déjà cela faisait envie d'aller plus loin.
En bouche ... Que de saveur !
Juste le jambon de mon enfance dans le Morvan.
Tout simplement excellent.
Un grand merci.
Isabelle
En revanche la qualité du produit commandé laisse à désirer. Le jambon commandé est arrivé rance, je suppose qu'il faut revoir le choix des fournisseurs.
Par contre un peu déçu par les jambons. Sur les 3 commandés, 2 étaient un peu maigrelets.
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