Epaule Pata Negra Cebo Campo 75% ibérique entre 5.00 et 5,5 KG - TRANSPORT OFFERT

(8 avis client)

Epaule cebo de campo 75% race ibérique.

Plus de 20 mois d’affinage, étiquette verte

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Description

  • ORIGINE: Extremadura  (Berceau du jambon ibérique) un gage de qualité non discutable
  • MATURATION: 18 mois minimum en cave naturelle  afin d’atteindre une qualité exemplaire
  • SAVEUR: Goût délicat non excessivement salé, avec un arôme agréable et naturel
  • APPARENCE: Homogène à la coupe, coupes fines avec de la graisse infiltrée dans la masse musculaire. Veiné
  • COULEUR: Entre le rose et le pourpre pour la viande et le blanc et jaune pour la graisse

 

Type de produit Epaule
Qualité Cebo Campo 75% race ibérique
Poids environ 5,3 +/- 10%
Provenance Extremadure
Emballage Dans une chaussette noire + caisse à jambon
Affinage Supérieur à 20 mois
Conseils de conservation conserver dans un endroit frais et sec
Ingrédients Epaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d’acidité (E 331iii), conservateurs (E 252, E 250), antioxydant (E 301).
Valeurs nutritionnelles Pour 100g: Valeur énergétique: 1261 kJ 303 Kcal Lipides: 19,2 g dont saturé: 7.81 g Glucides: 0,1 g dont sucres: 0 g Nourriture de fibre: 0 g Protéines 32,3 g Sel: 4,85 g

Informations complémentaires

Poids 50 kg
Temps d'affinage

Entre 16 et 20 mois

8 avis pour Epaule Pata Negra Cebo Campo 75% ibérique entre 5.00 et 5,5 KG – TRANSPORT OFFERT

    De Mestier
    janvier 28, 2021
    Un excellent début pour devenir accro au bellota !
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    michael Aniere
    janvier 24, 2021
    produit de très bonne qualité livré rapidement
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    Arnaud
    janvier 10, 2021
    Parfait excellent jambon , je recommande l épicerie espagnole .
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    julio
    janvier 1, 2021
    Produit de très bonne qualité
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    FLYE STÉ MARIE
    décembre 30, 2020
    Tres belle piece je suis ravi
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    Mithieux
    décembre 23, 2020
    Jambon reçu en temps et en heure! Au top du top!!
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    DEGOTTEX
    décembre 14, 2020
    CORRECTE DU DEBUT A LA FIN
    ACHETEZ LES YEUX FERMÉS
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    STEPHANE POULET
    juin 13, 2020
    je recommande sans" modération" l'épicerie espagnole
    très beau produit , excellent contact qui nous guide dans notre achat
    et livraison rapide
    merci pour tout ....stéphane
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