SERON

JAMBON SERRANO GRANDE RESERVE

Poids

MATURATION: 16 mois minimum en cave naturelle afin d'atteindre une qualité exemplaire
SAVEUR: Goût délicat non excessivement salé, avec un arôme agréable et naturel
APPARENCE: Coupes homogènes afin de laisser s'infiltrer le gras dans le muscle
COULEUR: Entre le rose et le rouge pour la viande, jaune pour la graisse. Veiné
    Le club epicerie espagnole